Carta
Entrantes
para compartir
Patatas salteadas con salsa Idiazabal – 6,50
Foie micuit al Armagnac con tostadas y pimienta rosa – 14,50
Croquetones de jamón (4 u.) – 8,00
Calamares begi-handi con harina de garbanzo – 9,5
Sopa de pescado estilo Olarrondo – 14,00
Espárragos de Mendavia al natural con 2 salsas – 12,50
Antxoas de Santoña en aceite de Arbequina – 13,20
Ventresca de Mutriku con vinagreta de piparras – 16,00
Jamón ibérico de bellota 100% – 24,00
Gambas de Huelva (12 u.) – 24,50
Ración de pan (por persona) – 0,50
ensaladas
Ensalada Olarrondo (Mixta completa) – 10,50
Ensalada Cántabrica (Tomate, bonito, Antxoas) – 14,00
Tambor de pimientos asados con ventresca de bonito – 12,50
pescados
Pulpo a la parrilla – 24,00
Rape a la parrilla con su refrito tradicional – 26,00
Txuleta
Txuleta de vaca premium a la parrilla
en carbón vegetal de encina con su guarnición- 48,00€ / kg
carne a la parrilla
Entrecotte a la parrilla con patatas asadas – 19,50
cordero
especialidad
solo bajo reserva
Cordero asado de Aranda de Duero – 36,00
cochinillo
especialidad
SOLO BAJO RESERVA
Cochinillo asado de Segovia – 36,50
Postres
Tarta de queso Olarrondo con flor de nata – 6,00
Brownie casero – 5,50
Pastel fluido de chocolate con helado de menta – 8,75
Hojaldre de manzana – 6,50
Sorbete de manzana a la sidra – 5,00
Flan de cuajada con helado de vainilla – 5,50
Café Irlandés o Escocés – 6,50