Carta
Entrantes
Medallón de Foie-mi-cuit con tostaditas – 16,50
Espárragos de Mendavia al natural con 2 salsas – 14,00
Antxoas de Santoña en aceite de Arbequina – 13,00
Ventresca de Mutriku con vinagreta de piparras – 17,00
Jamón ibérico de bellota 100% – 24,00
Hojaldre de puerro y gamba – 10,50
Ración de pan (por persona) – 0,85
para compartir
Croquetas cremosas de jamón ibérico (4 u.) – 11,20
Calamar begi-haundi en harina de garbanzo – 13,50
ensaladas
Ensalada Olarrondo (mixta completa) – 16,50
Ensalada Cantábrica (tomate, bonito y anchoas) – 16,00
pescados
Rape con su refrito tradicional – S.P.M.
Lubina con refrito tradicional y patatas panadera – S.P.M.
* S.P.M. = Según precio de mercado
a la parrilla
Txuleta de vaca premium a la parrilla en carbón vegetal – 48,00€ / kg
Solomillo con patatas y pimientos del piquillo – 26,50
Postres
Tarta de queso Olarrondo – 6,00
Brownie de chocolate negro y nueces – 5,50
Sorbete de manzana a la sidra – 5,00
Flan de huevo de caserío con helado – 5,50
Torrija de brioche caramelizada con helado- 7,00