Menús para Comuniones y Bautizos de Restaurante Olarrondo Jatetxea

 

MENÚ 1 

  • Ensalada templada de bacalao 
  • Vieira horneada al cava
  • Merluza sobre cama de txangurro
  • Carrillera de ternera estofada al vino tinto, compota de manzana
  • Hojaldre de crema con helado
  • Vino tinto crianza Rioja y café

MENÚ 2 

  • Jamón Ibérico
  • Crêpes rellenos de txangurro
  • Bacalao confitado con piperrada
  • Carrillada ibérica con manzana caramelizada
  • Hojaldre de crema con helado
  • Vino tinto crianza Rioja y café

MENÚ 3 

  • Jamon iberico 
  • Terrina de foie-gras con frutos rojos
  • Hojaldre de puerros y gambas
  • Rape a la plancha, con hongos
  • Solomillo de ternera, terrina de patata, pimiento y bacón
  • Hojaldre de crema
  • Vino tinto crianza Rioja y café

MENÚ 4 

  • Terrina de foie-gras, manzana caramelizada
  • Ensalada templada de txangurro, mermelada de tomate
  • Gambas a la plancha
  • Cordero lechal con ensalada
  • Hojaldre de crema con helado
  • Vino tinto crianza Rioja y café